诚信白癜风医院 http://www.wangbawang.com/m/今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是山药，营养学家根据多年研究发现，山药含有很高的微量元素，矿物质等等，常吃它有利于身体健康，它也是一种物美价廉的食物，简单易做，几分钟就能上桌，比大鱼大肉的性价比高，下面就为大家详细地介绍一下：立秋后，这菜记得要多吃，蒸一蒸就上桌，大鱼大肉不如它！希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，山药也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富！
蜜豆山药糕宝宝辅食食谱
By宝宝辅食达人
配料：
山药克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个
烹饪步骤：
1.参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个操作时间：30分钟难度分析：初级
2.山药去皮，切成小块。*很多妈妈都会问我到底用哪种山药才好，给宝宝捣泥吃我建议用铁棍山药，口感软糯很适合呀。
3.上锅蒸15分钟左右，熟透取出。
4.山药块捣成泥状。
5.山药泥中加入淀粉、鸡蛋。
6.将全部食材搅拌均匀。
7.在碗中加入蜜红豆，继续拌匀。*如果不加蜜红豆，可以替换成蓝莓干、葡萄干。蜜红豆的自制方法在文末哟，注意查收~
8.模具底部刷油，铺一层油纸。家里如果没有模具，就拿一个耐高温的玻璃蒸碗吧！
9.将山药糊倒入模具中。8分满就可以了，因为山药糕蒸好后会微微膨胀的。
10.开中火，将山药糊上锅蒸20分钟。
11.熟透后取出，待温凉后脱模。*先用小刀在四周划一圈，这样就可以轻松脱模了。
12.最后将山药糕切成小块，切好后一粒粒的红豆浮在表面，红黄搭配看着就很有食欲。再加上这松软细腻的味道，吃上一口就停不下来了，保证让娃这顿吃完还想吃！
烹饪小贴士：
1.薯蓣(学名：DioscoreaoppositaThunb.)=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。2.叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序；花序轴明显地呈之字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。3.它分布于安徽淮河以南、江苏、广东中山牛头山等地。朝鲜、日本也有分布。块茎为常用中药淮山药，有强壮、祛痰的功效；又能食用。
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