在日常生活中，很多人都爱吃水果，在市场上卖得好的水果，往往都是那些口感甜和颜值佳的水果。如果既没有什么颜值，口感又不甜，那销路堪忧。不过老话说，一方水土养一方人，有些水果可能大部分人欣赏不来，但在它的产区却备受喜爱。比如，在云南，当地特有的酸木瓜，味道特别酸，但对于嗜好酸辣的云南人来说，却是美味。还有今天要说的这种水果，全国都少见，它分布在潮汕一带，入口苦涩，却常年占据潮汕人家的餐桌，几乎人人都爱吃。三捻橄榄这种水果是一种橄榄，名为三捻橄榄。这种橄榄给人的第一感觉是贵，特别贵，市场售价高达元1斤。要知道，市面上普通的橄榄也就5块钱1斤，大量成熟的时候2块钱1斤也买得到，为什么三捻橄榄的价格要贵上百倍？这与它优良的品质分不开。对于初次品尝生橄榄的人来说，这绝对是毕生难忘的味道，咬上一口不仅特别硬，还会有一股苦涩的味道弥漫在口腔里，让人不想再尝第二口。不过，习惯这种口感之后，会发觉橄榄越嚼越有一股清凉的口感，嘴里会回甘，过后不管是喝水还是饮茶，喉咙里都会特别舒服。但是普通橄榄苦涩味重，嚼完之后嘴里还会有一些碎渣，缺点较为明显。三捻橄榄就好得多，它的甜味重，涩味淡，香味浓，入口无渣，对于爱吃橄榄的人来说，它可谓是完美水果。在潮汕一带，“果王”这一美誉不属于榴莲，也不属于菠萝蜜，而是属于三捻橄榄。如果谁家逢年过节的时候，端出一盘三捻橄榄来待客，那是极有面子的事，客人也会觉得自己很受重视。品种珍贵，产量有限，导致价格居高不下可是世界上十全十美的事不多，三捻橄榄虽然有超高的品质，但它的产量却并不高。它是广东汕头金灶镇的特产，当地不论是气候，还是地形和土壤，都非常适合种植橄榄，有充沛的雨量，独特的赤红壤土层，所以能种出三捻橄榄这种优品。说到三捻橄榄这个名字，不少人会觉得很特别，其实这是当地的方言，三捻橄榄其实是“三棱橄榄”，在它的尾端有三道棱，仔细看就会发现，这是它和其他橄榄外形上最大的区别。三捻橄榄栽培历史悠久，在明代就已开始种植，当今发展起来的三捻橄榄种植，是从古树上嫁接繁衍下来的。在金灶镇仅存的古树不多，从这些古树上采摘的橄榄尤为珍贵，曾经卖到接近元一斤。这几年价格比较平稳，~元1斤，相对于普通橄榄来说，算得上是天价了。一般消费者很少会买1斤，这种珍贵的橄榄基本都是论颗卖，今年的价格是20元一颗，人们可以一颗颗买来尝鲜。此外，造成三捻橄榄价格昂贵的原因还有它上市的时间。它的成熟期正好在过年前的一个月，此时正值消费旺季，人们消费意愿强，对于这种高价水果也愿意购买，它的销量也不用愁。朋友们，你们喜欢吃橄榄吗？欢迎留言交流哦！三农观察
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