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优选配方粗粮创新做法红豆薏米饼干 [复制链接]

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控制白斑发展         http://news.39.net/bjzkhbzy/180423/6185490.html

原作者已授权转载

花桑卓玛

食材

面团

*油

60g

蛋*液

1个

红豆薏米粉

60g

糖粉

50g

低筋面粉

g

0.5g

装饰

红豆薏米粉

8g

步骤

①*油软化,加入糖粉,用手动打蛋器慢慢搅打

②加入蛋*液,继续搅打,至全部混合均匀,且颜色变浅

③依次筛入红豆薏米粉和低筋面粉

④将所有食材拌合成面团

⑤放在面板上揉成圆柱体后,再捏成三棱柱的形状

⑥切成厚度均等的三角形片状,整齐码放在烤盘上,用筛子表面筛上红豆薏米粉

⑦烤箱温度度,时间12分钟,预热后放入烤盘即可

TIPS

①红豆薏米粉是用炒熟的红豆和薏米,破壁机研磨成粉状的。

②捏成三棱柱的形状后,觉得直接切不方便,可以放在冰箱冻上1-2小时后,再切。冷冻后再切片,但是相应烘烤的时间也需适当增加。

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