香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。
引用一下香蕉的作用与功效方面的小知识。
降低血压、缓解抽筋、改善便秘香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，果肉香甜，除可生食外，还可制成多种加工品。香蕉营养高、热量低，具有降低血压、缓解抽筋、改善便秘等功效。
1、降低血压：香蕉是高钾、低钠的水果，食用后可以排出身体过多的钠离子，有降低血压的功效。
2、缓解抽筋：香蕉中的钾能够调节钾缺乏所致的肌肉紧张，故对出现的腿脚抽筋等不适症状有较好的缓解作用。
3、改善便秘：香蕉含有丰富的果胶，能促进胃肠液分泌，从而起到润滑肠胃、促进消化与排便的作用，可用于改善便秘、消化不良等症状。
我们盘点一下都有哪些品种。
苹果蕉
苹果蕉是香蕉的的一个品种，因其蕉蒂像苹果蒂，且吃起来有苹果的味道，甜中带酸，所以称为苹果蕉。
苹果蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质/糖/钾/维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。苹果蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
苹果蕉的价格还是比较贵的，虽然这种香蕉产自本土的广东、福建一带，但是价格比进口的还要高。
小米蕉
不细看的话，小米蕉跟苹果蕉没多大区别，估计很多人也很难区分。外形上苹果蕉果实短而肥，小米蕉果实小，长约十厘米，还有颜色与味道都有很大不同的。
果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅*色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅*色，酸甜可口，芬芳扑鼻。
小米蕉为什么那么小？
小米蕉又名珍珠小米蕉又被人称为“皇帝蕉”。形状偏小，色泽鲜艳，风味独特，闻起来还带有一种清香。米蕉外形很像小时候的香蕉，米蕉的皮手感润滑，掰开以后又厚又粘，完整的米蕉看起来胖胖的短短的。米蕉与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富，果脂饱满，口感软糯，每一口都像在吃奶昔。
红美人香蕉
红香蕉果实圆、饱满，果肉蛋*色，果实风味好，有兰花香味。
红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。红香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症，能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
红香蕉，因叶鞘，叶柄，中脉，果皮为红色而得名，红香蕉生长周期长，成熟周期为18个月，产量很低，是热带水果稀有品种，外观好，品质优，故又名贵妃蕉！
大芭蕉
大芭蕉的果香味比较淡，口感是甜中带酸，甚至有些带有涩味，吃起来比较绵密。大芭蕉所含的微量元素要比香蕉多一些，尤其是膳食纤维更加丰富，芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用。
大芭蕉弯曲呈月牙状，果皮上有5-6个棱，两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”，其果柄较长，尾部三棱状，果皮上一般3个棱。
香蕉
香蕉是市面上最普遍的品种了，估计没多少人不认识吧，全年在商场水果店基本都有售。
香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮，色泽新鲜、光亮，果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬，甜如蜜，气味清香芬芳，味甘爽口，肉软滑腻，而滋味常在牙齿之间，所以又叫香牙蕉、甘蕉。
“P”蕉镇楼
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