野生蔬菜是一种纯天然、无污染的绿色食品，近年来日益受到人们的青睐，野生蔬菜的开发利用已经成为了21世纪蔬菜产业中的热点。然而，在野生蔬菜的开发与利用当中，要注意野生蔬菜发展的制约因素，加强野生蔬菜资源与生态的保护，积极开展野生蔬菜的人工栽培与开发利用技术。下面介绍一种野生蔬菜守宫木以及其人工栽培技术。
一、品种简介：
守宫木（学名：Sauropusandrogynus(L.)Merr.），大戟科守宫木属植物，分布于东南亚，中国海南、广东和云南的部分地区。守宫木野生时通常生于林下和山脚草丛中，耐旱耐湿能力强，能耐较高的温度；对土壤适应性较好，宜在偏酸性、潮湿、肥沃土壤中生长。
守宫木为灌木，高1-3米；小枝绿色，长而细，幼时上部具棱，老渐圆柱状，全株均无毛。叶片近膜质或薄纸质，卵状披针形、长圆状披针形或披针形。雄花1-2朵腋生，或几朵与雌花簇生于叶腋，雌花通常单生于叶腋。蒴果扁球状或圆球状，乳白色。种子三棱状，黑色。花期4-7月，果期7-12月。
二、主要价值：
守宫木外形美观，嫩梢和嫩叶均可食用，而以嫩梢、嫩叶供食为主。守宫木能补充人体对各种氨基酸的需要，减少疾病，同时具有清凉去热、消除头痛、降低血压等功效。并有调节人体生理机能等多种功能，是一种具有较高营养价值和药用价值的天然绿色食品，被誉为美容食品的“奇迹植物”。
守宫木不但味道鲜美，而且营养丰富，它具有其他蔬菜难于比拟的营养价值，蛋白质含量是普通蔬菜的6倍以上，胡萝卜素、维生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上，维生素C含量是普通蔬菜含量的4-5倍以上。
三、发展现状：
一则“守宫木有*”的报道使守宫木产业遭到了灭顶之灾，但经过这几年的市场发酵，守宫木产业又开始逐步复苏。开展质量安全分析，开发守宫木在食用以外的使用价值，将对守宫木产业的发展起到积极的推动作用。
四、守宫木的繁育推广技术：
虽然野生蔬菜的人工栽培有着良好的市场前景，但要从总体上降低种植成本，使其在发挥更大的作用，必须先建立能产业化生产种苗的快繁基地，但传统植物繁殖方法如种子、嫁接、扦插、压条等繁殖效率低，适应性差，成活率低，而采用李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术，就能完全克服这些传统的植物繁殖方法和组织培养的缺点。下图为植物非试管高效快繁技术与传统育苗的对比：
因此，大规模守宫木等野生蔬菜，必须采用全新的植物克隆快繁技术，才能在最短的时间里促进我国野生蔬菜产业化的发展，这样有利于调整农业结构，增加农民收入，大大促进农村和经济社会发展。