折光仪与旋光仪是比较常见的实验仪器。两者虽然都是用来测试光学性质的，但是它们的原理、特点和使用场合有着很大的不同。
一、折光仪
折光仪（也称为折射仪）是用来测量材料对于光线的折射率或反射率的设备。它可用于研究光在不同介质间的传播规律。折光仪通过将光线从一个介质射入另一个介质，并测量其入射角和折射角来计算出不同介质的折射率。折光仪主要应用于物理、化学、材料科学等领域的教学和研究。
二、旋光仪
旋光仪是一种用来测量某些物质的光学活性的装置，也称为旋光度计。它是利用溶液或晶体的光学性质，测量它们对偏振光旋转角度的仪器。旋光仪主要应用于生物、医药、化学、食品等领域中对物质光学性质的研究和分析。
三、折光仪与旋光仪的对比
1、原理不同
折光仪测量的是光在不同介质中的传播规律，主要通过光线在两种介质之间的反射和折射来确定材料的折射率。而旋光仪测量的是某些物质的旋光性质，主要通过探测物质对偏振光的旋转角度来确定物质的光学活性。
2、应用场合不同
折光仪适用于物理、化学、材料科学等领域的教学和研究，可以用来测定各种材料的折射率和反射率等参数。而旋光仪主要应用于生物、医药、化学、食品等领域中对物质光学性质的研究和分析，如对某些药物或变质食品等进行旋光度检测。
3、测量参数不同
折光仪测量的参数是材料的折射率或反射率等，这些参数对于材料的物理特性和光学性能具有重要的意义。而旋光仪测量的参数是物质对偏振光的旋转角度，这个角度可以反映出物质的光学活性和化学性质。
4、设备结构不同
折光仪一般由光源、透镜、三棱镜、望远镜、尺子等组成，较为简单。而旋光仪则需要使用更加复杂的光路系统，以保证测量精度，所以结构比较复杂。
5、测量范围不同
折光仪的测量范围相对较宽，能够测量多种材料的折射率和反射率等参数。而旋光仪的测量范围相对较窄，主要用于测量某些化学物质和食品中的旋光度值。
综上所述，折光仪和旋光仪虽然都是光学仪器，但是它们的原理、特点和应用场合有很大的不同。我们可以根据需要选择使用不同的仪器进行实验和研究。
上海佳航仪器仪表有限公司(JiaHangInstruments)致力于食品、药品分析测试领域的创新，推动“绿色食品”和“健康药品”。研发生产分析和测量类仪器，并提供应用、方法、服务等综合解决方案。现公司有全自动熔点仪、全自动折射仪、全自动旋光仪、密度计、电位滴定仪、浊度计、热分析仪、样品前处理等仪器设备。
佳航仪器成立至今，秉承“专业素养、诚实守信、追求*”的经营理念，强调为客户创造价值，实现共赢，使公司获得了快速发展和壮大。依托产品在功能、品质、服务、价格上的竞争优势，佳航在实验室常用设备市场占据重要地位，赢得了众多客户的信任和支持。佳航始终坚持为客户创造价值,专注科技创新,力求与人双赢,共同成长。