一百多年前，回族人马保子在兰州走街串巷吆喝自创的热锅子牛肉面，这就是现在的兰州牛肉面，家喻户晓，品牌众多，竞争激烈。
火遍大江南北的马记永·兰州牛肉面，在长沙也有多家分店，生意兴隆。龙湖洋湖天街分店位于A2栋B1层2号电梯旁，慕名前往。
环境：店铺装饰简约时尚，窗明几净，开放式的厨房卫生整洁，看到广告条幅“严选优质牛大骨，精心慢熬四小时。”垂涎欲滴。
我们点了一份“两个人吃也自在”的套餐，热气腾腾的牛肉面上桌了，一片片牛肉覆盖面上，香气浓郁，赶紧大快朵颐，欲罢不能。
大片的牛腱子肉，鲜嫩美味，面条Q弹劲道，汤头清澈鲜美，抿上一口，醇香不腻。往面里放上油泼辣子，味道更浓，吃得过瘾。
面条粗细从毛细、细、二细到韭叶、宽、大宽、三棱子，一共有7种，可以按自己喜好而选择，口味各具特色，免费续面吃到饱。
89.9元套餐除了两碗面，还有钢纤羊肉10串：麻辣鲜香，不腻不膻。四宫格小菜：凉拌木耳，清凉弹嫩，手拍*瓜，酸辣脆爽。
另点了一份西北特色甜胚子汤，色泽雪白，有点儿像甜酒，但里面是些燕麦，口感不错，沁人心脾。再来两个煎鸡蛋，外焦里嫩。