大家都知道我们玉林物产丰富，勤劳的乡亲在山间田野种有很多各种各样的杂粮。像番薯、大薯、芋头、花生、玉米等等，在以前经济条件不好的时候，这些杂粮就是乡亲们的主粮补充。现在生活越来越好别说杂粮，水稻很多人都不种了。所以现在这些杂粮都是用来作饲料喂猪喂鸡。但是在广西玉林北流的一个乡镇上，人们对于这种杂粮却从来没有遗忘，由于这种杂粮在当地得天独厚的环境中生长，经过长期改良已经成为当地的明星食品。1块钱才能买一小节喔。每逢圩日趁圩（赶集）的人都喜欢买来吃。这就是北流新丰镇的“面包木薯”
六楼春姐新丰面包木薯
新丰镇新丰镇位于北流市中部，东与容县黎村镇毗邻，西与六麻镇、平政镇交界，南与沙垌镇相连，北和隆盛镇接壤，全镇总面积平方公里，由于当地独特的地理生长环境，新丰镇这里种出来的木薯品质很好，淀粉比例很高所以都叫“面包木薯”
六楼春姐新丰地图
木薯（学名：ManihotesculentaCrantz），直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂达基部，裂片3-7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8-22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱；托叶三角状披针形，全缘或具1-2条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生，苞片条状披针形；花萼带紫红色且有白粉霜；雄花：花萼长约7毫米，裂片长卵形，近等大，内面被毛；雄蕊长6-7毫米，花药顶部被白色短毛；雌花：花萼长约10毫米，裂片长圆状披针形，柱头外弯，摺扇状。蒴果椭圆状，表面粗糙，具6条狭而波状纵翅；种子长约1厘米，多少具三棱，种皮硬壳质，具斑纹，光滑。花期9-11月。
原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。
六楼春姐木薯地
春姐小时候也经常吃木薯，在这里要提醒大家木薯虽然可以食用但是属于有毒植物，木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用-克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。再加热煮熟，即可食用。另外在我们当地有两种木薯，一种是白皮的，一种是红皮的，我们一般用来食用的都是红皮这种，而且一定要煮熟才能吃。
六楼春姐红皮木薯
至于新丰的木薯为何如此出名和好吃，春姐认为这应该得益于当地的气候和木薯的品种。附近乡镇的人吃过新丰的木薯都说很好吃，在圩日路过新丰一定要块一节木薯吃，因为这木薯不仅充饥因为含淀粉高所以吃起来口感很粉嫩爽滑而且带有木薯那种独特的清香，吃过后让人难以忘怀。
六楼春姐木薯糖水
六楼春姐好好吃
有机会路过北流新丰的朋友一定记要去试试。最后路过春姐这里的朋友，记得留下你的印记。不然春姐会“厌过刨木薯”不说了，还有很多木薯没刨皮。