花样寿司卷
DREAM.
这些寿司的做法都非常简单,食材或者形状大家都可以根据喜好自己适当改动,拓展出更多的造型、款式。
小蜜蜂玉子卷
米饭、亚麻籽油、鸡蛋、牛奶、芝士、海苔
牛奶加入打散鸡蛋制作厚蛋烧
2.米饭加入亚麻籽油拌匀并铺于海苔上,再放上厚蛋烧,卷起后切片
3.吸管戳出芝士翅膀,海苔剪出眼睛和身体条纹
花开时节,想见你
绿豆蛙青瓜卷
米饭、亚麻籽油、青瓜、海苔、芝士、番茄酱
米饭加入亚麻籽油拌匀并铺于海苔上,再放上青瓜,卷起后切片
2.粗吸管戳出眼睛,用海苔剪出表情,点番茄酱做腮红
02
花开时节,想见你
雪人菠菜寿司
米饭、亚麻籽油、菠菜、胡萝卜、番茄、海苔
米饭加入亚麻籽油拌匀
2.取适量白饭捏出两个大小不同的圆柱,并卷上海苔做身体和头
3.菠菜焯水后打成泥,混合适量米饭均匀铺于海苔上
4.如图叠放圆柱,缝隙用菠菜米饭填满后卷起并切片
5.贴上胡萝卜鼻子,番茄帽子,海苔眼、手和纽扣
圣诞老人寿司
米饭、亚麻籽油、海苔、胡萝卜、南瓜、鳕鱼肠、芝士片
芝士片对折,和胡萝卜、鳕鱼肠分别卷上海苔
2.米饭加入亚麻籽油拌匀,分成三份,一份拌入胡萝卜泥捏成三棱柱做帽子,一份拌入南瓜泥捏成长条做脸,最后白米饭捏成稍宽一些的长条做胡子
3.按照胡子、胡萝卜鼻子、脸、芝士帽沿、帽子、鱼肠绒球顺序叠放并用海苔卷起切片
4.贴上海苔做的眼、嘴即可
花朵寿司大卷
米饭、亚麻籽油、鸡蛋、胡萝卜、海苔
米饭加入亚麻籽油拌匀胡萝卜泥混合部分米饭做成5份小的海苔卷做花瓣
2.鸡蛋做成厚蛋烧切小条后用海苔卷起做花蕊
3.米饭铺于海苔上,卷起摆放好花朵造型的六个圆柱,切片即可
~END~
需要注意的是:
1.捏米饭造型的时候用保鲜膜可以防止粘手
2.切片的时候刀需要沾水才不会粘上米饭,造型也不容易变形
3.海苔在卷起和剪造型之前避免受潮。
往期作品: