许多公园和花园里都有草坪，但是这些人造环境都是人们按照自己的想法制造出来的。在这些地方，植物普遍都有鲜艳的色彩、甜美的香气，只有这样才能吸引人们的注意——相反，那些多叶的绿色茎芽，通常任由人们的足底践踏。
沉默中的合作关系
禾本科植物遍布世界的原因之一是它们善于和动物相处。它们拥有独特的生长策略，即使食草动物啃食了它们的叶子或茎，也不会带来永久性的伤害。
它们并不像其他植物那样在茎的顶端生长，相反，它们的茎干会持续不断地生长。因此，如果植物的顶端被啃食，底部的茎和叶也能够继续生长。
在非洲草原上，由于不断受到角马、羚羊、斑马的踩踏和啃食，所以，那些与禾本科植物相竞争的植物的秧苗难以有生长的机会。这些与禾本科相竞争的植物，有些动物甚至还会把它们连根拔起，而没有人知道这是为什么——看起来，它们似乎在为自己的“花园”除草。例如大象只要在草原上发现甘菊树，就会毫不犹豫地“砍伐”它们。它们并不吃这些树，只是把它们弄倒在地，再继续漫游。
因此，在很短的时间里，在倒下的大树周围，禾本科植物会再度繁茂地生长。
禾本科植物还与动物建立了成功的合作关系，让动物帮助自己传播种子。有一些禾本科植物的种子上有细小的钩状物，动物从旁经过时，能附着在动物的皮毛上。绵羊、马、牛、山羊、羚羊和许多其他食草动物，则靠粪便为它们散播种子。当鸟儿携带着禾本科植物的种子飞往栖木或巢穴时，一些种子会落到地上，用这种方式，禾本科植物也能把种子传播开去。人类和犀牛甚至还能把禾本科植物的种子直接播在肥沃的土壤里。例如独角犀把携带有种子的粪便排泄在河流的泥岸上，被河水带来的淤泥则成为种子萌芽的温床。
水草、芦苇和莎草
在被子植物中，只有少数几个品种既能在淡水中生长，也能在咸水中生长，禾本科植物就是其中之一。
水草主要生长在浅浅的沿咸水域中，尤其是在热带地区。这些水草的叶片平平的，能使急流减速，从而将水中的泥沙截留。它们的根茎在肥沃的河床（海床）下伸展，它们也会开花、结籽。它们也是精良的氧合器，每平方米水草制造的氧气量是同样面积的森林制造的氧气量的两倍。蜗牛、虾、小鱿鱼和许多小鱼都生活在水草丛中，并在此觅食。也有一些水生植物被人们错误地当成了禾本科植物，因为它们的茎、叶，有时甚至花，都与禾本科植物相似。莎草、芦苇、黑三棱、灯芯草都生活在潮湿的环境中，它们看起来都像禾本科植物，但其实它们是多年生或一年生草本植物。在这些草本植物中，有许多都生长在沼泽、河流、湖泊、池塘的浅水之中，它们为野禽提供了栖身之地。在晚秋时节，它们结果，整个冬天，鸟儿们都靠它们的果实为生。
在一些温带沼泽的浅水中，生长着茂盛的宽叶香蒲和芦苇。
在非洲博茨瓦纳的奥卡万戈三角洲，生长着茂盛的莎草。种子从3米高的尖状花序上生长出来，成熟后落入河流，再通过河水被散播出去。
这是一种多年生的莎草属植物，主要生长在潮湿的落叶林中的阴凉的溪流边上。在干旱的夏天，它的花朵会将花粉释放到风中，借助风的力量散播出去。
这种绿色的海龟草主要生长在热带地区的沿海水域中。它们为多种藻类植物和许多水生动物提供了“藏身”之所。
竹子
竹子也是一种喜欢潮湿环境的禾本科植物。许多竹子生长在南美洲、非洲、亚洲潮湿的热带和亚热带地区。在哥斯达黎加的雨林里，竹子每24小时就能生长91厘米，直到它们的茎长到30米高才停止生长。但并非所有的竹子都能长这么高，最矮的竹子只有几厘米高。
中国大约有多种竹子，这些竹子的茎都结实、坚韧，人们用它们制作筷子、梯子、水管和钓鱼竿。
草和竹子随着竹子的生长，它们的茎慢慢在顶端散开，形成精致的拱形。许多品种，比如图中这种寿命很长的箭竹，一生只开一次花。开完花后就结籽死去。竹子
竹子主要生长在亚洲、非洲、南美洲的热带和亚热带地区，长有木质茎，是常绿或者半常绿的多年生植物。
▲这种色彩斑驳的小翠竹能长到1.2米高，是一种受人喜爱的盆栽植物，可以在花园和温室中栽种。。
你知道吗？
打喷嚏和抽鼻子如果你是患有花粉热的病人，那么图中这种圆圆的、像豌豆一样的东西会让你整个夏天都抽鼻子。这些簇生在花的柱头上的花粉粒都被放大了。只要吸入一点儿，就能让花粉热病人的鼻子、喉咙、眼睛又红又痛，并导致流鼻涕、疼痛、眼睛红，还会不停地打喷嚏、鼻塞。
水中的芦苇
芦苇、灯芯草和莎草都是禾本科中的草本植物。它们主要生长在潮湿的温带和亚北极地区。
▲羊胡子草属于莎草家族，它的根在地下爬行，实心的茎呈三角形。
▲这种香蒲生长在河流或湖泊的岸边。它们的叶片长长的，有些像禾本科植物。它们的花序很高，像棍子一样。
▲水葱生长在15厘米深的浅水中，叶子上有条纹。叶子能长到1米高。
▲灯芯草生长在浅水中，它的茎通常被人们用来编织篮子和椅子。
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