芦荟
《本草经疏》：芦荟，寒能除热，苦能泄热燥湿，苦能杀虫，至苦至寒，故为除热杀虫之要药。其主热风烦闷，胸胁间热气，明目，镇心，小儿癫痫凉风，疗五疳，杀三虫者，热则生风，热能使人烦闷，热除则风热烦闷及胸膈间热气自解。性味：苦，寒。孕妇忌服，脾胃虚弱者禁用。功效：泻火；解*；化瘀；杀虫。主目赤；便秘；白浊；尿血；小儿惊痫；疳积；烧烫伤；妇女闭经；痔疮；疥疮；痈疖肿*；跌打损伤。做法：取土鸡半只、芦荟，淮山、适量盐，鸡洗净切好待用；芦荟去掉表皮，焯水2分钟，去掉它的粘液；芦荟去掉表皮，焯水2分钟，去掉它的粘液；将所有材料入锅，加水烧开，文火炖一个小时加盐调味就好了。荷叶《纲目》：按闻人规《痘疹八十一论》云，痘疮已出，复为风寒外袭，则窍闭血凝，其点不长，或变黑色，此为倒黡，必身痛，四肢微厥，但温肌散邪，则热气复行而斑自出也，宜紫背荷叶散治之。性味：味苦，性平。功效：清暑化湿，升发清阳，凉血止血。荷叶炭则有收涩化瘀止血的功能。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭用于出血症和产后血晕。做法：先薏仁与山植以水略冲，去杂质沥干水分；后研钵中放入所有茶材，研磨成细末，放入茶壶中；后注入热开水，拌匀，静置2分钟即可装杯饮用。丹参《日华子本草》：养神定志，通利关脉。治冷热劳，骨节疼痛，四肢不遂；排脓止痛，生肌长肉；破宿血，补新生血；安生胎，落死胎；性味：味苦，微寒。功效：活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。用于胸痹心痛，脘腹胁痛，症瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。做法：取田七10克、丹参10克、田鸡2只、蜜枣1个、姜片适量，田鸡除去内脏和皮，可以让菜市场的档主帮忙处理，丹参切片，田七切片或者拍碎备用。田七、丹参稍稍清洗，田鸡焯水备用，锅中放入所有的材料，加入适量的水，大火烧开后转小火煲1.5小时。姜*《本草求真》：姜*，功用颇类郁金、三菱、蓬术、延胡索，但郁金入心，专泻心胞之血；莪术入肝，治气中之血；三棱入肝，治血中之气；性味：辛、苦，温。功效：破血行气，通经止痛。用于胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，症瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。做法：取莲藕、姜*、美人椒、米醋、糖、麻油、盐、花椒粒，莲藕外皮，切成片，用加了盐的开水飞过，再用冰水泡上；姜*洗净切丝,美人椒洗净切粒备用；净锅入麻油或橄榄油，小火入花椒粒煸香，加入一半的姜丝继续小火煸成姜油；冰好的莲藕控水后放入盘中，上面放上另一半姜丝和切成粒的美人椒，锅内的姜油开大火烧至八九成热，倒在姜丝和姜人椒粒上；调入白糖、盐、米醋拌匀即可。-END-
-排版
张小蕊、曲洪锐-
-文字
姚柏宇、李承桦-
-审核
李潇滢、陈雪-
-指导教师
赵娜-
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