韭
Alliumtuberosum
石蒜科葱属
别名:韭菜
多年生草本,叶线形,扁平,实心,短于花葶,叶缘光滑。花葶圆柱状,常具2纵棱,伞形花序具多但较稀疏的花;花白色,花被片常具绿色的中脉。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。与野韭极为相似,不同处在于野韭的叶为三棱状条形,背面因纵棱隆起而*骨状,中空,花被片常具红色中脉。