去过涞水麻核桃市场几次，每次到了当地，最直接的感觉就是“这么多摊儿，转不过来”，即便是在寒冷的十二月，嘉兴园这边的麻核桃市场也会有大大小小上百个摊位，想要每一家都挑仔细了，根本看不过来。
为了能够找到更多符合自己口味的核桃，比如小众、野生……等概念的核桃，我总结了一套对自己行之有效的逛摊儿方法，分享出来，希望对大家是个参考。
01卖铁核桃的摊位优先略过
铁核桃的产地以云南为主，涞水、河北肯定是不产铁核桃的，因此，在涞水市场上卖铁核桃，特别是那些立着招牌，写着“批发三棱四棱”，但是口袋里装的都是铁核桃的，这样的摊位大多属于炒货的核商，而不是真的有树、有野生核桃的核农。即便有一部分是自家有树的核农，他们对于价值和价格的判断也都属于“核商”级别了，在这样的摊位上，是挑不到真正“价廉物美”的核桃的。
我曾经问过一些摊位“有野生的核桃吗？”当看到他们把铁核桃拿出来递给我的时候，我只能笑笑说“铁核桃啊……”，然后还回去走向下一个摊位——现在卖核桃的都想凭借小众野生核桃卖出高价，躲过这些炒货的核商，会节省不少时间。
02全部都是配好对儿的摊位也可以略过
北二环市场的核桃摊位，有一种是只卖成对儿的核桃的，不管配对儿效果如何，他们总是会把两个核桃装在一个小口袋里，摆放的很整齐，通常来说，这种摊位我也是会略过的。当然，如果这个摊位卖的核桃都是一个品种，那么我还有停留一下的可能，但是当我看到一列四座楼、一列白狮子、一列苹果圆……这样的摊位如果不是炒货的，反倒奇怪了。如果想要从炒货的核商那里买核桃，作为玩儿的我，不用跑到涞水这么远吧。
03我会先问摊主一句话
“哪些是十块钱一对儿的核桃啊？”这是我会问涞水市场摊主的一句话，我这么问有两个目的，第一是别让对方把我当有钱人，想怎么宰怎么宰；第二是告诉对方不用把自己的核桃吹嘘的太过，反正我只是要买单价十块钱的。
这对儿不知名的核桃就是年1月十块钱一对儿买的，看着和好几个品种都有点像，但是其实又哪个都不是，自己觉得很满意。
这对儿满天星也是年春节期间十块钱一对儿买的，当时就问摊主十块钱一对儿的有哪些，摊主先给我推荐了一麻袋十块钱三对儿的“小个儿四座楼”，然后又给我推荐了一麻袋十块钱一对儿的“满天星”，他自配的对儿。在大冷天儿里蹲了十几二十分钟挑选，我选上了这对儿满天星，老板觉得自己赚到了，我也觉得这个价格超满意！
其实核桃的价格本来没有那么高，嫁接好了之后，麻核桃的成长和绵核桃的成长没有本质的区别，对于真正的核农来说，吃的核桃只能卖几块钱一斤，而玩儿的核桃可以卖几块钱一个，这对他们来说已经赚到了。
04总结一下
买的没有卖的精，我从没幻想过自己可以在核桃市场抄底、捡漏儿，正因为我觉得自己比那些摊主面很多，所以，我就制定了属于我自己的挑选规则，感觉不错，您也不妨试试制定一个自己的“买核桃规则”，也许效率真的能提高不少呢！